Académico de Número

FORMACIÓN ACADÉMICA

1. Formación universitaria

. Cursó sus estudios en la Facultad de Veterinaria de Madrid, donde obtuvo el grado de Licenciado con la calificación de Sobresaliente y PREMIO EXTRAORDINARIO DE LICENCIATURA en 1958.

. En el curso 1958-59 realiza los cursos monográficos del Doctorado obteniendo en 1961 el título de Doctor en Veterinaria.

1. Otros estudios extrauniversitarios

. En 1952 obtuvo el título de Practicante en Medicina y Cirugía.

. Diplomado en Sanidad 1959

. Diplomado en Control de Costes por la Comisión Nacional de

Productividad 1960

1. Actividades Investigadoras y Profesionales

. Becario de la Comisaría de Protección Escolar del Ministerio de

Educación y Ciencia 1959

. Becario del Departamento de Productividad y Economía Agraria del

C.S.I.C. 1959

. 1962 Colaborador Científico del C.S.I.C.

. 1971 Investigador Científico del C.S.I.C.

. 1989 Profesor de Investigación del C.S.I.C.

. 1989-1992 Director del Instituto de Alimentación Animal del C.S.I.C.

. 1992 Director del Departamento de Nutrición y Metabolismo del

Instituto del Frío.

ACTIVIDADES ACADEMICAS

. Profesor Ayudante de la Cátedra de Zootecnia de la Facultad de

Veterinaria de Madrid.

.  Profesor Ayudante de la Cátedra de Economía de la misma Facultad.

.  Profesor de cursos de especialización de la Facultad de Veterinaria de la UCM.

ACTIVIDADES PROFESIONALES

. 1961-72 Profesor del Laboratorio Municipal de Madrid

. 1976 primer Académico de Número de la Real Academia de Ciencias

Veterinarias de Madrid. Hoy Real Academia de Ciencias Veterinarias de

España

. 1977-79 secretario de dicha Academia

. 1980 académico corresponsal de la Academia de Ciencias Veterinarias de

Cataluña

. Secretario Científico del Instituto del Huevo

. Secretario de la Sociedad Ibérica de Nutrición Animal (SINA)

. Asesor científico de empresas nacionales e internacionales (Philips

Duphar, Norel, S.A., Sainda, Coronado, S.A., Tolsa)

ACTIVIDAD INVESTIGADORA

. Nutrición y Alimentación de monogástricos y aves.

. Metabolismo mineral en el hombre y los animales

. Flora intestinal

. Lactobacilos y bifidobacterias en producción animal

. Flora intestinal y colesterol

. Colesterol, lípidos y procesos ateromatosos en animales de

Experimentación

DIRECCIÓN TESIS DOCTORALES

. Ha dirigido diversas tesis doctorales: 5 Licenciados en Veterinaria. 1

Licenciada en Farmacia. 3 licenciadas en Ciencias Biológicas.

Todas ellas calificadas con Sobresaliente cum Laude

ESTANCIAS EN CENTROS NACIONALES

. Departamento de Productividad y Economía Agraria del C.S.I. C. Madrid.

Duración 6 Años: 1959-65

.  Instituto de Alimentación y Productividad Animal del C.S.I.C. Madrid.

Duración 28 años: 1965-1993

.  Departamento de Nutrición y Metabolismo adscrito al Instituto del Frio

del C.S.I.C. Duración 3 años: 1993-1996

ESTANCIAS EN CENTROS EXTRANJEROS

. Societe de Chimie  Organic de Commentry. Allier (Francia) Duración 1 mes: 1964. Colaboración en aminoácidos de síntesis

. Apothekerness Laboratorium. Oslo (Noruega) Duración 1 mes: 1968. Antibióticos en alimentación animal

. Poultry Science Department . Florida University (EE. UU) Duracíón 3 meses:

1972. Profesor visitante.

LIBROS PUBLICADOS

1. Monografías

Tortuero Cosialls, F. Título del libro: Utilización de grasas en alimentación del broiler. Ed. Av.Alim.y Mj. Anim. 1970. Págs 100

Tortuero, F. y Treviño, J. Título del libro: Aditivos en alimentación animal. Ed. Paraninfo. 1970. Págs. 268.

1. Volúmenes colectivos

Tortuero Cosisalls, F. Título de la obra: Jornadas científicas sobre nutrición y salud humana. Ed. Ministerio de Sanidad y consumo. 1990. Vol. Único Págs. Inicial-final 9-30; 49-62; 161-180

PUBLICACIONES PRESENTADAS A CONGRESOS NACIONALES

.  Actas de las Reuniones Científicas de la S.I.N.A.: 11 Comunicaciones Científicas. 7 ponencias. 1 conferencia

.  Symposium Científico de la W.P.S.A. Comunicación Científica.

. Symposium Científico de la Asoc. Esp. Av. Cient.: 2 Comunicaciones científicas. 2 ponencias. 1 memoria.

. I Reunión Nacional de centros de Invest. Gan. Del C.S.I.C.: 1 Ponencia.

. III Symposiun de Patología Aviar. Ponencia.

. I Congreso de Tecnología de los Alimentos.: 2 comunicaciones científicas. 3 ponencias.

. XXIII Symp. De la Asoc. Esp. De la W.P.S.A. Comunicación Científica.

. I Cong. Nac. De Aliment., Nutr. Y Diet.: 1 Comunicación Científica.

.  XI Symp. Científico Anaporc.: 1 Comunicación Científica.

PUBLICACIONES DE TRABAJOS PRESENTADOS A CONGRESOS INTERNACIONALES

. Congresos Mundial de Alimentación Animal: 10 comunicaciones Científicas. 1 conferencia Magistral. 1 ponencia.

. XVIII Congres Mondiale Veterinaire: 1 comunicación Científica.

. XIV Congreso Mundial de Avicultura: 2 comunicaciones Científicas. 1 ponencia.

. 5th General Meeting of the Europe  Grassland Feder: 1 Comunicación científica.

. 5th European  Poultry Conference: 1 Comunicación científica.

. U.S. Feed. Grains y Counc. 1 ponencia.

. VII Int. Cong. on Thrombosis. 2 comunicaciones científicas. 1 ponencia.

. XII World Poultry Cong. Comunicación Científica.

. 5 Symposium Técnico Avícola: 1 ponencia.

TRABAJOS CIENTIFICOS PUBLICADOS EN REVISTAS ESPAÑOLAS (1)

. Noticias Neosán.

Premio de los laboratorios Neosán 1959

. Anales Edafología y Agrobiología: 1 conferencia

. Avances en Alimentación y Mejora Animal: 23

. Anales Instituto Alimentación y Productividad Animal: 1

. Nutrición Animal: 1

. Archivos de Zootecnia: 5

. Anaporc: 2

. Ibérica. Actualidad Tecnológica: 1

TRABAJOS CIENTIFICOS PUBLICADOS EN REVISTAS ESPAÑOLAS (2)

TRABAJOS DE REVISION; CONFERENCIAS, ETC.

. Avances en Alimentación y Mejora Animal: 13 trabajos de revisión

. Información Veterinaria: 1 trabajo de revisión

. Ana. Col. Ofc. Vet. De Barcelona: 1 conferencia

. Publicación especial del IMISA: 1 conferencia

. One: 1 conferencia

. Ciencias Veterinarias: 1 conferencia

. Jano: 1 conferencia

. Frisona española: trabajo de revisión

TRABAJOS CIENTIFICOS PUBLICADOS EN REVISTAS EXTRANJERAS

. Poulty  Science, 48: 376-386, 1968

. Poultry  Science, 52: 197-203, 1973

. Poultry Science, 54: 866-872, 1973

. Poultry Science, 55: 1935-1938, 1974

. Poultry Science, 56: 505-510, 1977

. British Poultry  Science, 17: 245-248, 1976

. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 58: 208-214, 1987

. Anim. Feed. Science And Technology, 25: 79-87, 1989

. J. of Animal Science, Vol. 68: 511-514, 1990

. Nutrition Research, vol. 17, nº 1, 41-49, 1997

. J. of Feed Protection, Vol. 58, No 12: 1369-1374, 1995

. British Poultry Science, 33: 1077-1084, 1992

. Nutrition. Research, Vol. 17, No 1: 41-49, 1997

TRABAJOS DE DIVULGACIÓN

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 PROYECTOS Y CONTRATOS DE INVESTIGACIÓN

. PETER HAND FOUNDATION: Contrato de investigación.

. CALERAS DE LISKAR (NAVARRA). Contrato de investigación.

. SAINDA (Soria) Cooperación.

. PFIZER. Contrato de investigación.

. TYDSA, SYVA, PHILIPS DUPHAR. Dirección investigación.

. CALCIOCAR. Contrato de investigación.

. IMISA. Dirección programa de investigación.

. APOTHEKERNESS LAB. Oslo. Contrato de investigación.

. CORONADO, S.A. e INTERMEX, S.A. Contrato de investigación.

. DUPHAR-VETERINARIA. Contratos de investigación (4 años).

. TOLSA, S.A. Contratos anuales de investigación (3 años).

. C.A.I.C.Y.T.: Programa Número 613/131.

. TOLSA, S.A.: Contratos anuales de investigación (3 años).

. SEUI y C.S.I. C.  Proyecto de ID, nº: 87039.

. NOREL, S.A. Contratos anuales de investigación (3 años).

. COMUNIDAD DE MADRID. CONSEJERIA DE EDUCACION. Contrato de investigación.

CONFERENCIAS PRONUNCIADAS EN LA REAL ACADEMIA DE CIENCIAS VETERINARIAS DE ESPAÑA

. Discurso de ingreso: Problemática de la valoración de dietas para el ganado. Actas, Vol. I; 43-58.

. Contestación discurso de ingreso del Académico Ildefonso Montero Agüera. Actas, Vol. I; 92-95

. Nutrición y arterioesclerosis: Verdades y mitos. (Discurso de apertura del curso académico 1985-1986.  Actas, Vol. III. 1990: 229-242.

. Los productos de origen animal, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Anales Vol. III, nº 3. 1996: 1-12

. Microorganismos y enzimas en el futuro de la alimentación animal. Anales, Vol. VIII, nº 8; 111-121. 2000.

. Activar el metabolismo mineral: una alternativa al tratamiento hormonal de la osteoporosis. Anales, Vol. XII, nº 12; 137-147. 2004.

. El huevo y su importancia sanitaria. Anales, Vol. XXI, nº 212; 9-27. 2013.

. Algunas consideraciones sobre alimentación y bienestar saludable. Anales, XXI, nº 21; 51-67. 2013.

. Sesión “In memoriam” del Excmo. Sr. Dr. D. Enrique Ronda Laín. Anales, XXII, nº 22; 261-283. 2014.

. La grasa de la carne y de la leche y sus efectos sobre el colesterol: Nuevas evidencias. Anales, XXIII, nº 23; 275-290. 2015.

. Oligoelementos e inmunidad

. El envejecimiento, el estrés oxidativo y algunos alimentos antioxidantes. Anales, XXVI, nº 26; 243-262. 2018.