Tabla 8: Resultados de los parámetros productivos.
Conclusiones:
La administración de 0.1% de PRONUTRIENTES junto con el alimento en gallinas ponedoras mantenidas en parques exteriores con bajos niveles de parasitación, durante los cinco primeros meses de puesta, obtuvo una rentabilidad económica muy elevada ya que mejoró:
Tasa de puesta en un 10.52%
Peso de los huevos en 0.82%
Índice de conversión en un 22.63%.

PARTE IV: HEPATOPROTECTORES.

IV.1. DESCRIPCIÓN Y MECANISMO DE ACCIÓN

Los pronutrientes presentes en plantas con función hepatoprotectora, se caracterizan por pertenecer a un grupo de moléculas químicas denominadas “flavonoides”.
Estas moléculas aisladas de determinados extractos de plantas, como el “coumestan” procedente de Eclipta alba, ejercen su acción a tres niveles:

-. Efecto antioxidante, bloqueando la acción de los radicales l
s e inhibiendo la actividad de la enzima lipooxigenasa.

-. Efecto estimulador de la regeneración de las células hepáticas.

-. Inmunoestimulante, estimula la trasformación de los linfoblastos (células precursoras de los linfocitos).

IV.2. RESULTADOS DE EFICACIA IN VIVO.

IV.2.1. RESULTADOS OBTENIDOS EN GALLINAS PONEDORAS.

Cualquier factor que afecte a la función hepática, como la presencia de aflatoxinas en el alimento, puede repercutir negativamente en la utilización de la proteína y absorción de grasa de la dieta, con la finalidad de comprobar el efecto hepatoprotector de los pronutrientes se realizó un ensayo en dos lotes diferentes de 10,000 ponedoras durante un periodo de 5 días.

Los resultados obtenidos se muestran en la siguiente tabla:

Conclusiones:
Los resultados indican que mediante el uso de pronutrientes se logra un incremento del 5% de la utilización de la proteína de la dieta, respecto al lote control y un incremento del 2% de la absorción de grasa de la dieta.
Por tanto, el uso de pronutrientes con efecto hepatoprotector, estimula el metabolismo hepático promoviendo una mejor utilización de la grasa y de la proteína del alimento.

IV.2.2. RESULTADOS OBTENIDOS EN BROILERS INDUSTRIALES

Los tipos de tratamientos administrados fueron los siguientes:

– Tratamiento Nº 1: Los animales fueron tratados con un antibiótico promotor de crecimiento y coccidiostáticos químicos pertenecientes a la familia de las carbanilidas y al grupo de los ionóforos, del siguiente modo:
Avilamicina (0-44 d) + carbanilamida nº1 (0-14 d) + carbanilamida nº2 (15-28 d) + ionóforo (29-40d) + ningún tratamiento desde día 41-45.
– Tratamiento Nº 2: Los animales fueron tratados con un antibiótico promotor del crecimiento (el mismo que en el tratamiento Nº 1) y PRONUTRIENTES, del siguiente modo:
Avilamicina (0-44 d) + OPTIMIZADOR (0-45 d).

– Tratamiento Nº 3: Los animales fueron tratados con un antibiótico promotor del crecimiento (el mismo que en el tratamiento Nº 1) y PRONUTRIENTES, del siguiente modo:
Avilamicina (0-44 d) + OPTIMIZADOR (0-45 d) + HEPATOPROTECTOR (0-45 d).

Los resultados obtenidos se muestran en las siguientes tablas:

Periodo: 8-14 días.

Tabla 1: Resultados en el periodo 8-14 d.
Periodo: 15-28 días.

Tabla 2: Resultados en el periodo 15-28 d.
Periodo: 29-45 días.

Tabla 3: Resultados en el periodo 29-45 d.
Conclusiones:
Los resultados muestran que no existen diferencias significativas entre los siguientes parámetros:
– Peso medio.
– GMD
– Índice de conversión.
– Índice de eficiencia
En cambio si se manifiesta una diferencia notable respecto al % de Bajas acumulado, siendo los resultados mejores en el caso del tratamiento Nº 3, en el que se empleó PRONUTRIENTES.

IV.2.3. RESULTADOS OBTENIDOS EN BROILERS INDUSTRIALES

IV.2.4. RESULTADOS EN 5 ENSAYOS BROILER INDUSTRIAL

*Hepatoprotector

IV.2.5. RESULTADOS EN BROILER INDUSTRIAL CON ALIMENTO CONTAMINADO
Índice de conversión de
iler con seis semanas

IV.2.6 EVALUACION BIOQUIMICA DEL USO DE HEPATOPROTECTOR EN BROILERS POR AFLATOXINAS
La presencia de aflatoxinas en los alimentos de
ilers altera sus parámetros bioquímicos y hemáticos. En consecuencia es posible medir la eficacia de la utilización de pronutrientes s
la función hepática de estas aves mediante estudios realizados en:
a) niveles séricos de fosfatasa alcalina (SALP)
b) niveles séricos de transaminasa glutamato oxalacetato (SGOT)
c) niveles séricos de transaminasa glutamato piruvato (SGPT)
d) niveles séricos de proteína total
e) niveles de hemoglobina

El estudio se realiza en
ilers de hasta 42 días de edad divididos en los siguientes grupos:
a) lote 1 recibe alimento sin contaminantes
b) lote 2 recibe alimento contaminado con 2 ppm aflatoxina B1 durante 10 días y a continuación alimento sin contaminantes.
c) lote 3 recibe alimento contaminado con 2 ppm aflatoxina B1 durante 10 días y a continuación alimento sin contaminantes y suplementado con hepatoprotector hasta el final ensayo.

GRUPO SALP

Aumenta por daño hepático del día 1 a 11.
En el Lote 3 no se reduce más que en el Lote 2 desde el día 10 al 42.

GRUPO SGOT

Aumenta por daño hepático del día 1 al 11.
Por efecto del hepatoprotector al descenso es superior en el Lote 3 que en el Lote 2 e incluso que en el Lote 1 (control) que aumenta.

GRUPO SGPT

Aumento en caso daño hepático del día 1 al 11.
Por efecto del hepatoprotector desciende entre el día 11 al 42 día más en el Lote 3 que en los lotes 2 y 1 (control).

GRUPO PROTEINA

Disminuye en caso de daño hepático del día 1 al 11.
Por efecto del hepatoprotector aumenta entre los días 11 a 42 mientras que el Lote 2 no recupera y el Lote 1 disminuye.

GRUPO HEMOGLOBINA

Disminuye en caso de daño hepático del día 1 al 11.
Por efecto de hepatoprotector aumentan más en Lote 3 entre los días 11 a 42 que en los lotes 2 y 1 (control).

IV.2.7 EVALUACION BIOQUIMICA DEL USO DE HEPATOPROTECTOR EN BROILERS TRATADOS CON PARACETAMOL

La administración de algunas substancias medicamentosas produce alteraciones bioquímicas en algunos parámetros bioquímicos y hepáticos. En consecuencia es posible medir la eficacia de la utilización de pronutrientes en la función hepática y renal mediante estudios realizados en:
a) nivel de glucemia
b) peroxidación lipídica en tejido hepático (LPOL)
c) nivel de transaminasa glutámico oxalacetico en tejido hepático (SGOTL)
d) nivel de transaminasa glutámico pirúvico en tejido hepático (SGTPL)
e) reducción glutation en tejido hepático (GRL)
f) nivel de citocromo p450 en tejido hepático (CP450L)
g) nivel de citocromo b5 en tejido hepático (CB5L)
h) peroxidación lipídica en tejido renal (LPOK)
i) reducción glutation en tejido renal (GRK)
j) nivel de transminasa glutámico oxalacético en tejido renal (SGOTK)
k) nivel de transaminasa glutámico pirúvico en tejido renal (SGTPK)
l) nivel de citocromo p450 en tejido renal (CP450K)
m) nivel de citocromo b5 en tejido renal (CB5K)

El estudio se realiza en
ilers de 45 días de edad divididos en los siguientes grupos:
a) Lote 1 no recibe ningún tratamiento
b) Lote 2 recibe paracetamol por vía intraperitoneal 250 mg/kpv a los 43 días
c) Lote 3 es alimentado con hepatoprotector entre los días 30 y 43
d) Lote 4 es alimentado con hepatoprotector entre los días 30 y 43 y se le administra paracetamol.
Todos los animales son sacrificados a los 45 de edad obteniéndose los siguientes resultados:

EFECTO DE LIVOL EN EL NIVEL DE GLUCOSA

Aumenta en daño hepático.
El paracetamol daña igual si toma o no hepatoprotector (grupo 2 y 4).

EFECTO DE LIVOL EN EL TEJIDO HEPÁTICO

En los parámetros LPOL, SGOTL y SGOPL aumenta en daño hepático. El uso de hepatoprotector produce descensos en grupo 3 y 4 y el paracetamol lo aumenta en el Lote 2 respecto al Lote 1.

En los parámetros GRL, CP450L y CB5L disminuye en daño hepático. Aumenta en todos los grupos.

EFECTO DE HEPATOPROTECTOR EN EL TEJIDO RENAL

Los parámetros LPOK, GRK, SGOTK y SGOPK aumentan en daño renal.
Los parámetros CP450K y CB5K disminuyen en daño renal. El efecto del hepatoprotector evita el daño.

CONCLUSIÓN
Excepto en los parámetros de fosfatasa alcalina sérica, glucosa sérica y citocromo 450 hepático, el resto de los parámetros bioquímicos (4 séricos, 4 de tejido hepático y 6 tejido renal) demuestran un efecto positivo del protector hepatorrenal.

PARTE V: INMUNOPOTENCIADORES.

V.1. DESCRIPCIÓN DE TIPOS DE PRONUTRIENTES- MECANISMO DE ACCIÓN DE LOS PRINCIPALES GRUPOS

Los pronutrientes con actividad inmunopotenciadora están presentes en ciertos extractos de plantas tales como: Ocinum sanctum, Withania somnífera, Tinospora cordifolia y Emblica oficinales. Gran parte de estos pronutrientes se clasifican como glicósidos, por elo, los “glycowithanoles” aislados de Withania somnífera. Diversos autores (Chatterjee, 1994), han señalado la capacidad que tienen este tipo de pronutrientes en la estimulación de la respuesta inmune no específica de los animales, principalmente a través de los macrófagos y los linfocitos y la específica.

En resumen, los inmunopotenciadores:
-. Potencian la respuesta del sistema inmune innato o inespecífico (macrófagos, linfocitos intraepiteliales LIEγδ) y específico (neutrófilos, inmunoglobulinas y linfocitos T)
-. Refuerzan el estado inmunitario de los animales limitando las posibilidades de infecciones secundarias y recurrentes.
-. Mejoran la respuesta del sistema inmune de las vacunas.
V.2. RESULTADOS DE EFICACIA IN VIVO.
V.2.1 Resultados obtenidos en BROILERS FRENTE A E.GUMBORO.

Con el fin de comprobar el efecto inmunopotenciador de los pronutrientes, se realizó un ensayo con
ilers (37 días de vida) vacunados frente a Gumboro, y se valoró la respuesta inmune mediante la detección del Título de anticuerpos en sangre.

Los resultados del título de anticuerpos obtenido frente a Gumboro, en el lote control y el lote que recibió pronutrientes se muestran en la siguiente tabla:

¹ 5 mg
iler/día desde día 10-20. El día 14 fueron vacunados.

Conclusión:
Según se puede apreciar en las gráficas anteriores, antes de la administración de pronutrientes con efecto inmunopotenciador, el título de anticuerpos obtenidos tras la vacunación era bajo siendo la repuesta similar en todos los animales. En cambio, tras la aplicación de pronutrientes, se obtuvo un título de anticuerpos mayor, exactamente se obtuvo un incremento del 70 % (desde 729 a 2480). Además, la situación el estado inmunitario del grupo mejoró, ya que el 50% de los animales presentaban un título de anticuerpos superior.

V.2.2 Resultados obtenidos en BROILERS FRENTE A newcastle +
nquitis + gumboro

Con el fin de comprobar el efecto inmunopotenciador de los pronutrientes, se realizó un ensayo con
ilers (37 días de vida) vacunados frente a Newcastle,
nquitis y gumboro, y se valoró la respuesta inmune mediante la detección del Título de anticuerpos en sangre.

Se administra Immuplus durante 10 días antes y 10 días después de la vacuna en Lote 2.

PARTE VI: PROMOTORES DE LA ABSORCIÓN DE MINERALES.

VI.1. DESCRIPCIÓN Y MECANISMO DE ACCIÓN

Los pronutrientes con capacidad promotora de la absorción de minerales, corresponden mayoritariamente a moléculas del tipo fitosteroles o glucuronatos. Estos actúan como transportadores sistémicos de los iones calcio en forma de quelatos, asegurando su disponibilidad hacia los lugares del organismo donde son requeridos.

En resumen los promotores de la absorción de minerales:
-. Optimizan la utilización del calcio de la dieta, necesarios para la formación y desarrollo del esqueleto.
-. Optimizan la deposición de calcio en ponedoras jóvenes, antes del inicio de la puesta, procurando reservas adecuadas para iniciar la fase de producción.
-. Facilitan la recuperación de los niveles de calcio necesarios en situaciones de deficiencias.

VI.2. RESULTADOS DE EFICACIA IN VIVO.
V.2.1 Resultados obtenidos en PONEDORAS.

El efecto promotor de la absorción de minerales se comprobó mediante un estudio realizado en gallinas ponedoras (72 semanas de vida) alimentadas con una dieta deficitaria en calcio-fósforo. Los animales se dividieron en tres lotes, en los que se compara el uso de fitasa frente al de pronutrientes, respecto a un control:

Lote A (control): gallinas ponedoras alimentadas con dieta deficiente en un 20% de calcio y fósforo.
Lote B (experimental): gallinas ponedoras alimentadas con una dieta deficiente en un 20% de calcio y fósforo y suplementadas con PRONUTRIENTES.
Lote C (experimental): gallinas ponedoras alimentadas con una dieta deficiente en un 20% de calcio y fósforo y suplementadas con FITASA.
Los resultados se muestran en la siguiente tabla los contenidos de la tibia:

(Las cifras entre paréntesis muestras las diferencias existentes respecto al grupo control.
* significancia (p< 0.02) de calcio; ** significancia (p< 0.01 de cenizas)
Conclusiones:
Según los resultados de la tabla, se demuestra que existen diferencias significativas en el aumento del contenido de calcio analizado de la tibia de los animales suplementados con pronutrientes (lote b), respecto al lote control. Asimismo también se encontraron diferencias significativas en el descenso de cenizas totales del lote suplementado con fitasa (lote c) respecto al lote b (pronutrientes).
El uso de fitasa en
ilers ha sido aceptado de forma general, a pesar de sus limitaciones: formación de complejos insoluble en intestino, inactivación por elevadas temperaturas, potencialmente alérgena en humanos.
Estos resultados demuestran que el uso de pronutrientes es alternativa eficaz al uso de fitasa: se obtiene mejores resultados, sin los inconvenientes asociados a su uso.

V.2.2 Resultados obtenidos en PONEDORAS. con tres niveles calcio/fósforo y dos niveles de pronutrientes