Los mohos del jamón curado: ¿amigos o enemigos?
Fecha: [actividad_fecha] Hora: [actividad_hora] Lugar: [actividad_lugar] Invitación: Descárguela aquí Ponentes: [actividad_ponentes] Resumen El jamón curado es un producto de alta calidad que se elabora con carne cruda y requiere un largo periodo de maduración. Esto permite que los enzimas del tejido muscular contribuyan a los cambios madurativos y que se desarrollen las...