Real Academia de Ciencias Veterinarias

Acceso Académicos

Miembros de la Real Academia

Excmo. Sr. D. Carlos Barros SantosFecha de ingreso:20 de abril de 1977

Académico de Número

Nacido en Toledo el 8 de Febrero de 1929

· Doctor en Veterinaria

· Oficial Sanitario

· Ex-secretario de la Junta de Directores del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CSIC).

· Profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

· Profesor Veterinario del Excmo. Ayuntamiento de Madrid (Excedente)

· Ex-director del Gabinete de Estudios del Instituto Español de Normalización (CSIC) y del Instituto de Información y Documentación en Ciencia y Tecnología.

· Co-redactor del Código Alimentario Español

· Fundador (1973) y Presidente de Honor de la Asociación Europea para el Derecho Alimentario (ÁEDA) (1990-1992) y Vicepresidente de la Sección Española de la misma.

· Fundador de la Asociación Iberoamericana para el Derecho Alimentario y Secretario General de la misma (1984) (AIBADA)

· Académico de Número de las Reales Academias de Ciencias Veterinarias y de Doctores de España.

· Miembro de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaría desde 1964 á 1974 y desde 1982 a 1984

· Fundador y Director de la Revista ALIMENTARIA, de Tecnología e Higiene de los Alimentos desde 1964.

· Fundador y Director de la Revista ALIMENTALEX (Revista Internacional de Derecho Alimentario, en tres idiomas) desde 1988 a 1997.

· Autor y recopilador de la obra LEGISLACIÓN ALIMENTARIA, que recoge toda la legislación de interés en el ámbito alimentario, clasificada por alimentos, en vigor en España y en la CEE, (Hoy en soporte informático - Cd Rom).

· En dos ocasiones (1964/1970 y 1973/1979) ha sido cedido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas a la Dirección General de Sanidad y al Ministerio de Sanidad para el desarrollo de la política sanitaria de abastecimiento higiénico de leche y depuración de moluscos en toda España, el montaje de los sistemas administrativos, analíticos y de inspección que respaldaron el Registro Sanitario de Industrias y alimentos, y los servicios de Higiene de la Alimentación y el montaje y puesta en marcha del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, del que fue Subdirector (1973-1979).

· Autor de numerosos trabajos científicos, técnicos y doctrinales, sobre patología comparada, higiene de los alimentos, bromatología, tecnología alimentaría, derecho alimentario, salud pública y organización administrativa de la Ordenación Alimentaría.

· Ha participado en innumerables congresos, simposia, seminarios, jornadas, comisiones técnicas; ha impartido gran número de cursos sobre los temas de su especialidad y ha pronunciado conferencias cuya enumeración haría ésta exposición interminable.

· Está en posesión de la Encomienda con placa de la Orden Civil de Sanidad y la Encomienda con placa de la Orden del Mérito Agrícola.

· Profesor honorario de Normalización y Legislación Alimentaría de la Universidad Autónoma de Madrid.

· Representante, de los consumidores y amas de casa en el Consejo de Seguridad Alimentaría de la Autonomía de Madrid.

· Actualmente Presidente de la entidad FECMAL,SL (Formación del empresario y del consumidor en materia alimentaría) (fecmal@dr-barros.com).