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La Real Academia de Ciencias Veterinarias de España desarrolla todo tipo de actividades científicas y representativas del acervo cultural de los veterinarios españoles. En España e Iberoamérica, en el marco de la Asociación Iberoamericana de Academias de Veterinaria.

Recogido en su estatuto está la tarea de organizar sesiones científicas al menos cada dos semanas, hecho que se viene multiplicando al extremo de organizar prácticamente cada semana del curso académico una sesión en su sede. Dichas sesiones científicas incluyen desde conferencias a mesas redondas, pasando por la organización de cursos, colaboración en cursos de máster, etc.

Fecha de actividad Título
2000
6 de junio de 2000 Actos conmemorativos del XXV Aniversario. Palabras de la Presidenta del Instituto de España
24 de mayo de 2000 Repercusiones del Estres en el bienestar animal
10 de mayo de 2000 La acuicultura continental en España: propuesta para contribuir a su desarrollo
26 de abril de 2000 La carne de pollo en España: idea y realidad
5 de abril de 2000 Alimentos transgénicos
22 de marzo de 2000 Los médicos valencianos en las visuras de las carnes durante la época preveterinaria
8 de marzo de 2000 Aplicaciones de los isótopos radiactivos en la producción y conservación de alimentos
9 de febrero de 2000 El caballo en el arte
9 de febrero de 2000 El suero lácteo de quesería: el ayer y el presente
9 de febrero de 2000 El entrenamiento de los caballos de carreras
12 de enero de 2000 Una veterinaria española en programas internacionales de Sanidad y Cooperación
1999
15 de diciembre de 1999 Llegada del vacuno español a Suramérica
1 de diciembre de 1999 Los productos alimenticios y la información al consumidor en nuestros días
17 de noviembre de 1999 Del Veterinario al Albéitar: Algunas contribuciones del mundo Clásico a la "Medicina Ueterinaria"
3 de noviembre de 1999 Los caprichos de Goya: las estampas de asnerías
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