Por causas ajenas a nuestra voluntad la página web de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España ha estado desactivada. En breve se restablecerá su actividad. En unos días se restablecerán los enlaces para que vuelva a la normalidad. Les rogamos que acepten nuestras disculpas.
Información del Dr. Caparrós
Bibliotecario
Comunicamos a los miembros de la Real Academia que la secretaría permanecerá cerrada desde el día 17 de julio al uno de septiembre, ambos inclusive. Las actividades académicas se reanudarán el día dos de septiembre.
El lunes día 19 de junio de 2017 la RACVE celebró sesión en recuerdo del Excmo. Sr. Dr. D. Julio Olías Pleite, Académico de Número de la Real Corporación fallecido en Madrid el día 6 de octubre de 2016.
Presidió la sesión el Dr. Salvio Jiménez Pérez, Secretario general de la RACVE. Le acompañaban en la mesa el Dr. Caparrós, Bibliotecario y presidente de la Sección 5ª, y el Dr. Mardones Sevilla, miembro de la misma Sección. El Dr. Jiménez justificó ante los presentes la ausencia del Dr. Arturo Anadón, presidente de la Real Academia, y la del Dr. Leopoldo Cuéllar Carrasco.
La sesión la inició el Secretario general con unas emocionadas palabras en recuerdo de D. Julio. PDF
A continuación concedió la palabra al Dr. Leopoldo Cuéllar Carrasco que por motivos de salud no pudo asistir. Fue representado por el Dr. Caparrós que dio lectura a un emotivo texto que el Dr. Cuéllar remitió con antelación. PDF
Acto seguido tomó la palabra el Dr. Mardones que con acertadas palabras puso de ejemplo la escala de valores de la que siempre hizo gala el Dr. Olías. Recordó tiempos pasados del ejercicio de la docencia de D. Julio y el compromiso por dedicarse en cuerpo y alma al alumnado de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense.
Para finalizar el Secretario general leyó el texto que el Dr. Anadón había remitido para este acto. PDF
Asistió a la sesión Sarima, hija del Dr. Olías Pleite, y varias amistades muy allegadas a la familia. Todos ellos siguieron con emoción las intervenciones realizadas. También tomaron la palabra varios de los asistentes para expresar en público el afecto y la gran amistad que les unía con el Dr. Olías. Finalizado el acto protocolario levantó la sesión el Dr. Salvio Jiménez Pérez.
Se adjuntan los documentos PDF con cada una de las intervenciones.
Álbum de la sesión.
El pasado lunes día 12 de junio intervino en la sede de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España el Dr. Francisco González de Posada. Presidió la sesión académica el Dr. Arturo Anadón Navarro, presidente de la RACVE. El Dr. Anadón cedió la palabra al Dr. Martínez Fernández para que realizase la presentación del orador. Se dirigió a los presentes con las palabras que se recogen en el adjunto documento PDF.
Acto seguido el Dr. González de Posada expuso “El principio de los primeros Principios: el «Principio Antrópico», título y tema muy sugerente que recogemos en el documento PDF que amablemente nos hizo llegar.
Al finalizar la exposición se estableció el tradicional coloquio que fue muy participativo. El Dr. González de Posada respondió con gran riqueza de datos a todas las cuestiones que le plantearon los asistentes a la sesión académica.
Álbum de la sesión:
El pasado lunes día 5 de junio intervino en la sede de la Real Academia el Dr. Jesús R. Martínez Álvarez. El título de su conferencia fue «El futuro de la dieta mediterránea: el equilibrio entre alimentos de origen animal y vegetal».
El Dr. Martínez Álvarez es doctor en veterinaria por la Universidad Complutense. Está considerado como uno de los mejores docentes en el área de la nutrición y dietética humana en la que destaca por ser un consumado experto.
La sesión estuvo presidida por el Dr. Arturo Anadón Navarro, presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España.
El Dr. Martínez Álvarez, con un lenguaje claro, directo y ameno, propio del periodismo de todos los tiempos, logró informar, formar y entretener a los asistentes.
Amablemente puso a nuestra disposición su presentación a la que pueden acceder en el adjunto documento PDF.
El Dr. Martínez Álvarez contestó a todas las preguntas que le formularon los académicos.
Álbum de la sesión:
Siguiendo la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España con la organización de mesas redondas dedicadas a tratar asuntos de bioseguridad en explotaciones y granjas especializadas en las producciones animales, la sesión del pasado lunes día 29 de mayo de 2017 se dedicó al estudio monográfico de la «Bioseguridad en las granjas de ganado vacuno de carne».
La mesa estuvo presidida por el Dr. Anadón Navarro y le acompañaba el Dr. Francisco Rojo Vázquez, vicepresidente de la RACVE. Tras las palabras de bienvenida el Dr. Miguel ángel Aparicio Tovar, académico de número y presidente de la sección 3ª, y coordinador de la mesa redonda presentó a los ponentes. El Dr. Aparicio realizó una completa introducción de la importancia de la bioseguridad en las explotaciones ganaderas incidiendo muy particularmente en las implicaciones económicas, legislativas y socio sanitarias. Para explicar el estado de la cuestión presentó a los ponentes con las siguientes palabras (ver documento PDF).
La primera en intervenir fue Dña. Matilde Moro representante de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC). Esta asociación empresarial es en la actualidad la organización profesional más representativa del sector productor de vacuno de carne español, agrupando un 70% de la producción del país y con más de 3.000 asociados en todo el territorio nacional. La Sra. Moro es una de las expertas en el diseño de asuntos de bioseguridad. En segundo lugar tomó la palabra D. Alberto A. Díez-Guerrier, miembro de MAEVA SERVET/VISAVET, experto en la implantación de la metodología de bioseguridad en explotaciones extensivas/semi-intensivas de ganado vacuno de carne.
La Sra. Moro expuso en su introducción qué es ASOPROVAC y qué es lo que hace esta organización. Indicó que sus principales líneas de acción son la PAC, el comercio exterior y OMC, el análisis de los mercados y sus previsiones de presente y futuro, el estudio de los cambios climáticos y medioambientales, todo lo relacionado con la alimentación animal y la biotecnología, la impartición de cursos de formación a los productores, la sanidad y el bienestar animal y todo el conjunto dentro de la comunicación y divulgación por medio de una revista bimestral, web, redes sociales y otros mass media. La ponente justificó el porqué de editar una guía de bioseguridad. Indicó que el concepto de bioseguridad está poco desarrollado en este sector lo que supone falta de información al productor para que ponga en práctica y en valor las medidas propuestas. Ello trae como consecuencia el incremento del riesgo de entradas de enfermedades, el desconocimiento de la situación sanitaria en algunas zonas de España y la de los países vecinos, la necesidad de hacer un uso más racional y prudente del arsenal farmacológico y antimicrobiano, lo que lleva todo el conjunto a poder competir en los mercados internacionales. A continuación enumeró y analizó los obstáculos que surgen para poner en práctica un plan de bioseguridad. Indicó que uno de los obstáculos era el de no tener claro el objetivo del plan y el desconocimiento de los problemas sanitarios de la explotación de la región. Todo ello trae como consecuencia la ausencia de datos y de registros de utilidad para la explotación, la falta de autorización para ponerlo en práctica en algunas zonas, sobre todo con ganado extensivo; la falta de cualificación y motivación del personal trabajador, la deficiente organización del sistema de producción lo que lleva, en palabras de la Sra. Matilde Moro a un “negacionismo o postureo” por parte de los actores del sector. Más adelante definió las características que debe poseer un plan de bioseguridad para que sea eficaz. Indicó que se debe sustentar sobre cuatro pilares:
Y que se defina el papel que debe desempeñar el facultativo veterinario.
Continuó indicando y definiendo las medidas mínimas que debe integrar el plan de bioseguridad para terminar preguntándose si se cumplen al menos lo más mínimo y básico de un plan de bioseguridad. Señaló las líneas primordiales que debe tener un plan de esta naturaleza. El primer paso es el de analizar la explotación, el siguiente diseñar el plan y protocolizarlo, el otro el de formar correctamente al personal, el siguiente el de dar ejemplo y el último el de someterlo a revaluación. Como conclusiones extrajo las siguientes: Educar, Planificar y Registrar, y todo ello con una evaluación anual.
Acto seguido hizo uso de la palabra D. Alberto A. Díez-Guerrier. Abordó su ponencia sobre la bioseguridad en vacuno de carne desde otra perspectiva. Comenzó definiendo la bioseguridad como el conjunto de prácticas, medidas e infraestructuras destinadas a impedir la entrada y/o propagación de enfermedades en las explotaciones ganaderas. Abordó el inextricable camino de la legislación de la Comunidad Europea y de la particular de cada Estado. Señaló que existen guías de buenas prácticas y publicaciones sobre el vacuno de carne. En cuanto a la explotación intensiva remarcó que existe una mayor facilidad para aplicar las medidas de bioseguridad mediante el control del manejo alimentario, reproductivo y sanitario. También sobre la delimitación física de la explotación y el aislamiento del efectivo. Con respecto al ganado vacuno extensivo señaló varios problemas entre los que citó el concepto de la unidad epidemiológica referida a los pastos comunales; la base territorial, las instalaciones, la convivencia con otras especies, la escasa mentalidad de prevención, las zonas de sombra legislativa pensada más para el ganado en explotación intensiva que para extensiva por lo que se dan contradicciones legislativas, las deficientes prácticas de desinfecciones, encuestas epidemiológicas y a veces ausencia de registros, todo ello como consecuencia de la escasa rentabilidad y las bajas inversiones. Con respecto a las enfermedades hizo hincapié en las que son objeto de control oficial (PNVCE), la lista de la OIE (declaración oficial) y aquellas otras de interés económico-productivo, junto con las enfermedades infecciosas, parasitarias e emergentes. Señaló los principales riesgos señalados por la OIE referente a entrada de animales, semen, alimentos, agua, otros rebaños, fómites, estiércol y purines. Se detuvo en hacer varios considerandos referidos al movimiento pecuario, las curiosas explotaciones de tránsito utilizadas por los tratantes, la defectuosa trazabilidad, los diferentes registros, los tipos de explotaciones, la edad media de los ganaderos y muy especialmente la mentalidad de la “jeringa”, los diagnósticos, manejo, vacunas marcadas y otros tantos asuntos que ponen trabas a la cumplimentación de un plan de bioseguridad. Con respecto a las garantías sanitarias hablo de la calificación sanitaria T3B4, a la exigencia de pedir garantías sanitarias en origen, cuarentenas, diagnóstico correcto en destino y disponer de instalaciones adecuadas. Habló de los medios de transporte en los que raramente se exige desinfección, unas veces por falta de centros de desinfección y otras por disponer de certificados de dudosa validez. Propuso como medidas las prácticas correctas de desinfección y la limpieza y desinfección de la caja del camión. También la limitación del acceso a la explotación mediante la instalación de cargaderos, silos externos y extracción de cadáveres. Con respecto al personal se refirió a los facultativos veterinarios preguntándose el riesgo que este personal aporta y qué medidas de bioseguridad practicamos. También señaló el riesgo que aportan ganaderos, tratantes y otro personal, y sobre todo el manejo que se debe realizar dentro de la explotación, sin descuidar los estiércoles y purines. Finalizó el Sr. Díez-Guerier con las siguientes conclusiones:
Al finalizar el Dr. Aparicio Tovar abrió un coloquio entre los asistentes.
Dña. Matilde Moro entregó a la Biblioteca de la RACVE un ejemplar de la «Guía práctica de bioseguridad en explotaciones de vacuno de carne», editado por el MAGRAMA, con la colaboración del IREC y cofinanciado por ASOPROVAC.
Cuando dispongamos de las presentaciones en documento PDF las daremos a conocer en este mismo lugar.
Miguel Ángel Aparicio: PDF
Matilde Moro: PDF
Alberto Díez: PDF
Crónica de la sesión por cortesía del Dr. Caparrós. Bibliotecario. Presidente de la Sección 5ª
Madrid, 30 de mayo de 2017
Álbum de la sesión:
El pasado lunes día 20 de mayo la RACVE organizó una mesa redonda sobre “Bioseguridad en ganado vacuno de leche”. Presidió la sesión el Dr. Anadón y coordinó la mesa el Dr. Díaz Yubero, académico de número y experto en asuntos de producción ganadera. Tras las protocolarias palabras del presidente de la RACVE el Dr. Díaz Yubero tomó la palabra para introducir el tema de la bioseguridad en el ámbito específico de la producción del ganado vacuno de leche. A continuación pasó a presentar a cada uno de los ponentes cuyos currículos vítae y experiencia avalaba la presencia de estos expertos en la sede de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España. Los intervinientes fueron los siguientes:
Por último intervino D. José María San Martín Ayanz para tratar de valorar la «Bioseguridad en ganado vacuno de leche» y el riesgo que conlleva, en una explotación de ganado vacuno de leche, sobre las enfermedades importantes, el impacto que se produce en la explotación y las posibilidades de aparición. Con respecto al manejo del riesgo desarrolló los métodos de prevención, y en cuanto a la formación sobre el riesgo la centró sobre la formación del personal de la explotación, sobre los proveedores y sobre los clientes. Sobre la agresión de los agentes patógenos centró su exposición sobre la manera de reducir o impedir la exposición a un determinado agente; la existencia o no de vacunas y el control del riesgo y análisis de puntos críticos, teniendo en consideración los agentes patógenos frente a los que no existen vacunas, y sobre aquellos patógenos o tóxicos vehiculados con el alimento y/o el agua. Añadió el Sr. San Martín Ayanz que un programa de bioseguridad y bio-control siempre va a reducir los costes de enfermedad y aumentará la productividad y la rentabilidad. Expuso las estrategias a seguir para reducir el riesgo de bajada de productividad y para ello propuso aumentar el nivel de resistencia frente a la enfermedad; prevenir la introducción de ganado infectado; disminuir la exposición al agente infeccioso, manejar con propiedad los procesos e instalaciones de aislamiento y cuarentena y, por último, imponer prácticas de prevención para enfermedades importantes. También consideró como estrategia importante la reducción del estrés medioambiental. Propuso como objetivo a tener en cuenta la planificación de un plan de vacunaciones.
Cuando nos suministren los documentos en PDF los daremos a conocer en este mismo lugar.
Finalizada la mesa redonda se abrió un debate y coloquio sobre los tres paneles expuestos.
Álbum de la sesión:
El pasado lunes día 8 de mayo se desarrolló en la sede de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España una mesa redonda sobre la bioseguridad en el ámbito del sector porcino.
Presidió la sesión el Dr. Arturo Anadón y como moderador de la mesa el Dr. Quintiliano Pérez Bonilla, Académico de Número de la RACVE. Intervino en primer lugar D. Valentín Almansa de Lara, Director General de Sanidad de la Producción Agraria del MAFRAMA; luego lo hicieron Dña. Olga Mínguez González, Jefa de Sanidad Animal de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y D. Miguel Ángel Higuera, Director General de ANPROGAPOR.
Dña. Olga Mínguez se refirió a la bioseguridad como un “verdadero tesoro” que hay que preservar. A continuación expuso los resultados de la evaluación de bioseguridad en la Comunidad de Castilla y León. Mostró con gráficas el alcance, evaluación y análisis de los puntos críticos del sector. Explicó cómo se había realizado la elaboración de la base de datos y la realización de las encuestas on line para poder realizar un análisis exhaustivo de los datos obtenidos entre los meses de mayo a junio de 2015. PDF.
Entre las conclusiones dijo que:
En cuanto a las posibilidades de mejora expuso:
El último en hacer uso de la palabra fue D. Miguel Ángel Higuera. Atrajo la atención de los asistentes al indicar que:
Con estos llamativos datos insistió en la necesidad de seguir mejorando la bioseguridad de las explotaciones. La fragilidad de las barreras fronterizas a causa del aumento de los viajes internacionales, con más de 100.000 vuelos diarios, que transportan más de 9.000.000 de personas diarias y más de 3.300 millones de personas al año, hacen necesario reforzar los planes de bioseguridad.
Expuso casos reales de cuáles son los lugares peligrosos de las explotaciones, y cuales deben ser las normas de movimiento de personal en la granja. PDF 1. PDF 2.
Entre las conclusiones tomamos notas de las siguientes:
Dijo, como corolario, que es la sanidad, sanidad y sanidad es la base de la bioseguridad.
Finalizó con la conocida frase de: Más vale prevenir que curar, verdadero basamento de la BIOSEGURIDAD.
A continuación se abrió un animadísimo coloquio sobre cada uno de los paneles expuestos por los ponentes.
Pueden conocer un adelanto de las ponencias en el siguiente enlace del Ilmo. Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid:
http://www.colvema.org/listado-noticia-detalle.asp?cod_noticia=9192
Cuando dispongamos de las ponencias en documento PDF los daremos a conocer en este mismo lugar y en los Anales del presente año.
Cortesía del Dr. Caparrós
Bibliotecario
Presidente de la Sección 5ª
Álbum de la sesión.
El Dr. Elías-Fernando Rodríguez Ferri, académico de número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y miembro de la Sección 2ª, Medicina Veterinaria, acaba de publicar el libro titulado «Tularemia: Una aproximación a su estudio integral en Castilla y León». El Dr. Rodríguez Ferri ha sido el autor principal y coordinador de la obra. Han intervenido como coautores prestigiosos especialistas de las Consejerías de Agricultura y Ganadería, y de Sanidad de la Junta de Castilla y León.
El libro de 351 páginas y cuidada edición, puede ser consultado en soporte papel y en documento PDF que por cortesía del autor, y para su difusión, adjuntamos en soporte electrónico.
Dr. Caparrós
Bibliotecario
Presidente de la Sección 5ª
La Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE) felicita a la Asociación Mundial Veterinaria (WVA) y a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) por declarar el día 29 de abril de 2017 “Día Mundial del Veterinario”.
De esta efeméride también se han hecho eco el PANVET y la Asociación Iberoamericana de Academias de Ciencias Veterinarias (AIACIVET).
Cortesía del Dr. Caparrós
